Chaque jour, la récolte de lait s’organise dans un rayon de 50 kilomètres autour de la Laiterie des trois vallées.  Dès l’aube, les camions sillonnent les routes pour la récolte auprès de tous nos producteurs, ce qui nous garantit une qualité de lait sans compromis puisque nous en connaissons sa provenance.